Món canh măng tươi nấu giò heo chỉ với hai nguyên liệu giản đơn song vẫn khá hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm sau đây để có thêm một món canh bổ dưỡng cho cả gia đình nhé.
Nguyên liệu nấu canh măng
– 1 kg giò heo,
– ½ (một phần hai) kg măng tươi,
– Hành lá, hạt nêm, đường, muối, tiêu.
Cách chế biến canh măng tươi nấu giò heo
– Măng tươi mua về rửa thật sạch, luộc chín rồi xả lại nhiều lần bằng nước sạch.
– Giò heo rửa thật sạch với nước muối, sau đó cho vào nồi luộc sơ qua. Vớt giò heo ra rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào nồi nấu chín. Khi nước sôi, cho măng vào nấu cùng.
– Khi nồi canh măng vừa sôi, bạn nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt lửa.
– Măng nấu giò heo chín múc ra bát, thêm ít hành lá, tiêu bột rồi dùng nóng với cơm trắng. Để món ăn thêm đậm đà, bạn nhớ chuẩn bị sẵn chén nước mắm ớt ăn cùng.
Thanh Xuân
canh măng tươi nấu giò heoTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
